Rezepte · 30. September 2024
Der Herbst hat doch seine schönen Seiten im Garten, vor allem kann man jetzt endlich viele Gemüse ernten, die man den ganzen Sommer über gepflegt hat. Dazu gehören auch die wunderbaren Kürbisse. Es gibt mittlerweile so viele verschiedene Sorten, dass du fast alles daraus machen kannst. Hier habe ich für dich ein Rezept für kleine Kürbis Küchlein, die passen perfekt zu einem Zvieri oder sind auch ein schönes Herbstgeschenk. Für dieses Rezept kann man verschiedene Kürbis Sorten...
Gartenjahr · 01. September 2024
Der Herbst naht und so gibt es auch im September Garten noch sehr viel zu tun: Erntezeit von Kernobst, geerntet wird bei trockenem Wetter Fallobst regelmässig aufnehmen, damit sich keine Krankheiten und Schädlinge ausbreiten Feldsalat fürs Frühjahr sähen Setzen von Wintersalat, Chinakohl, Zuckerhut und Lauch Winterzwiebeln und Knoblauch stecken idealer Zeitpunkt um neue Rhabarber und Beeren zu pflanzen Mehrjährige Kräuter teilen oder neue ergänzen Kiwi ernten, aber noch an einem kühlen...
Gartenjahr · 01. Oktober 2023
Das Gartenjahr ist noch nicht vorbei. Noch immer kann man aus dem Gemüse- oder Beeren-Garten ernten. Auch sonst ist der Oktober ein wundervoller Gartenmonat, alles erblüht nochmals und holt das beste auch sich heraus, als würde er uns sagen: "Geniess all die Farben, Düfte und Gefühle, bald ist es vorbei"
Rezepte · 22. September 2023
Mit dem Herbst kommen für mich auch immer die Kürbisse in den Vordergrund. Sei es im Haus zur Dekoration, für ein blumiges Geschenk, eine Ergänzung als Gartendekoration oder auch für ein feines Essen. Der Kürbis ist so vielfälltig wie sonst fast kein Gemüse. Meine Favoriten sind ganz klar die weissen kleinen 'Baby Boo', den grauen 'Marple', den bräunlich- grünen 'Muskat' oder auch den dunkelgrünen 'Buttercup' . Es gibt aber natürlich noch ganz viele andere schöne Kürbisse, die man...
Romantischer Garten · 01. September 2023
Der Herbst zeigt sich von seiner schönsten Seite, die Tage sind schön warm und der Garten steht in voller Blüte. Der Herbstwind bläst durch die Sträucher und Stauden, dabei bewegen sich die schönen Gräser zart mit den Rosen im Wind. Früher war ich keine grosse Liebhaberin von Gräser. Diese habe ich immer nur in modernen Gärten in Kombination mit schlichten Steinen gesehen. Da dies so gar nicht mein Stil ist, habe ich mich nicht weiter mit den Gräser befasst. Vor einiger Zeit habe ich...
Rezepte · 11. März 2021
Für die einen klingt Karotten Konfitüre nach einer Delikatesse und etwas sehr speziellem, einige finden es unmöglich Gemüse und Süss miteinander zu verbinden und wieder andere probieren es einfach und sind begeistert. ...Ja die Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so... Gerne probiere ich neue Kombinationen aus und diese finde ich super zu Ostern oder auch zu herzhaften Apero`s und Speisen.
Rezepte · 14. Oktober 2020
Aus dem Kürbis lässt sich so unendlich vieles machen, und auch in der Kuchenwelt ist er gut einsetzbar. Ich habe mich mal wieder an eine neue Kombination gewagt und so meine Gäste und Arbeitskolleginnen überrascht. Die Kombination von Kürbisgeschmack mit den Mandeln , sowie die frische der Zitrone ergibt ein tolles Gebäck.
Rezepte · 29. September 2020
Der Herbst ist da und mit ihm auch die schöne Stimmung im Garten. Das Laub verfärbt sich und die Natur und der Garten erscheinen in so einer Üppigkeit, dass man nur staunen kann. Natürlich ist auch das Ernten ein wichtiges Thema im Garten. Überall hängen nun Früchte an den Bäumen die man verwerten kann. Birne, Äpfel, Pflaumen und vieles mehr. Gerne verrate ich Euch hier mein liebstes Herbstrezept mit Birnen und das beste daran, es ist super schnell gemacht und braucht nur wenige...
Rezepte · 03. September 2020
Eine saftige und frisch gepflückte Birne vom Baum ist einfach etwas feines. Für meinen anstehenden Besuch kann ich aber nicht nur einfach Birnen aufstellen, nein da muss schon etwas selbst gebackenes auf den Tisch. Deshalb habe ich einen neuen Birnen-Quark Kuchen kreiert, den ich gerne mit Euch teilen möchte.
Rezepte · 02. September 2020
Der Herbst ist eine wunderbare Saison, nicht nur die Natur verzaubert uns mit ihrer farblichen Veränderung, auch im Garten ist die Zeit der Ernte angebrochen . Die Kürbisse zu ernten oder am nächsten Gemüsestand zu kaufen finde ich wunderbar. Sie eignen sich nicht nur als Dekoration wunderbar, auch in der Küche sind Sie unverzichtbar. Man findet immer wieder neue Sorten die man ausprobieren kann. Dieses Jahr habe ich eine neue Sorte " Miss Sophie Pink" für mich entdeckt. Es ist ein...