Rezepte · 06. Mai 2024
Schon bald ist Muttertag, hast du schon das perfekte Geschenk für dein Mami? Nein. Das macht nichts, denn ein paar Blumen und diese selbstgemachte Cappuccino Herztorte sind ein wunderbares Geschenk, dass deine Mutter bestimmt sehr zu schätzen weis. Der Muttertag ist zum Danke sagen an all die lieben Mama`s die täglich ganz viel für ihre Kinder machen. Da könnten auch wir mal ein paar Minuten von unserer Zeit aufwenden, um ein wunderbares Dankeschön zu zaubern. Eine selbstgemachte Torte...
Rezepte · 24. April 2024
Die Rhabarber Saison hat nun begonnen und ich freue mich schon sehr auf dieses süss-saure Aroma der langen Stängel. Dieses Gemüse... ja ihr lest richtig, die Rhabarber gehört zum Gemüse, dann der Blattstiel verwendet wird und nicht die Blüten. Dieses Gemüse ist nämlich sehr vielseitig einsetzbar, zb. als Kuchen, Kompott, Fruchtiger- Dip, Creme, Eis oder auch in einer herrlichen Quarktorte. So eine Torte habe ich gerade erst gebacken und sie wurde mit viel Freude in unserem Garten...
Rezepte · 21. Juli 2023
Früher mochte ich ja keinen Kaffee , doch vor ein paar Jahren habe ich den Kaffee für mich entdeckt und mag ihn in verschiedenen Variationen. Sei es als starker Espresso zum Znüni, als cremiger Cappuccino mit einer Freundin, in einer Torte zu einer Geburtstagsfeier, als Muffin mit Arbeitskolleginnen oder auch im Sommer als feines Eis. Diese Torte schmeckt nach Kaffee in Kombinationen mit den getränkten Mandelböden einfach ein Genuss. Sie ist auch die absolute Lieblingstorte meines Papi`s,...
Rezepte · 19. April 2021
Der Muttertag finde ich immer etwas wunderschönes, auch wenn das ein etwas "gemachter Tag" ist. Jedes Mami freut sich auch mal durchs Jahr, ein Dankeschön von seinem Kind zu erhalten. Bewusst einen Tag nur für die Mami`s zu gestalten ist aber auch toll. Gerade in dieser etwas schwierigen Corona- Zeit, leisten die Mami`s sehr viel. Sei es mit Homeschooling, Haushalt, Unterhaltungsprogramm für Kinder und Familie, Job ,...... Da ist ein kleines oder auch gerne ein grosses Dankeschön sehr...
Rezepte · 02. September 2020
Der Herbst ist eine wunderbare Saison, nicht nur die Natur verzaubert uns mit ihrer farblichen Veränderung, auch im Garten ist die Zeit der Ernte angebrochen . Die Kürbisse zu ernten oder am nächsten Gemüsestand zu kaufen finde ich wunderbar. Sie eignen sich nicht nur als Dekoration wunderbar, auch in der Küche sind Sie unverzichtbar. Man findet immer wieder neue Sorten die man ausprobieren kann. Dieses Jahr habe ich eine neue Sorte " Miss Sophie Pink" für mich entdeckt. Es ist ein...
Rezepte · 17. Dezember 2019
Nun ist sie endlich da, die schöne Adventszeit. Überall werden Kerzen und Lichter angezündet. Es werden Geschenke gebastelt oder gekauft, warmer Punsch und Glühwein getrunken, und natürlich wird auch viel gebacken. Seien es die herkömlichen Weihnachtsgebäcke oder auch die etwas spezielleren Kreationen. Alle Jahre treffe ich meine Floristinnen- Freundinnen mit ihren Kindern in meinem weihnächtlichen Zuhause zum gemütlichen Beisammensein, quatschen und spielen. Dieses Jahr wollte ich...
Rezepte · 20. Mai 2019
Der Frühling ist bei uns immer sehr reich an Geburtstagen. Fast die ganze Familie hat bei uns von Februar bis Mai Geburtstag. Da gibt es einiges an Feiern, Geschenke und auch Torten vorzubereiten. Am Samstag habe ich noch eine Torte für meine Schwägerin gemacht. Zuerst wusste ich nicht so recht was machen. Da ich in letzter Zeit fast jedes Wochenende einen Kuchen, Dessert oder auch eine Torte gebacken habe. wollte ich nichts von diesen Sachen machen. Also habe ich mich an ein etwas gewagte...
Rezepte · 11. Januar 2019
Rezept für die Schokoladen Torte Zutaten: 150 g Schwarze Schokolade 1 dl Rahm 0.5 dl Milch 4 Eigelb 1 EL Mehl 50 g Mandeln 4 Eiweiss 125 g Zucker Zubereitung: Schokolade in Stücke brechen und in eine Chromstahlschüssel geben. Backofen bei 180 Grad Umluft aufheizen. Rahm und Milch aufkochen und über die Schokolade giessen, gut durchrühren. Ein Eigelb nach dem anderen, unter die abgekühlte Schokoladen Masse rühren, Mehl und Mandeln unterheben. Eiweisse mit dem Zucker steif schlagen....
Rezepte · 14. Dezember 2018
In der Weihnachtszeit duftet es überall nach frisch gebackenen Plätzchen, Zimt, Vanille und vielem mehr. Auch ich habe wieder viel Besuch in meinem Zuhause und möchte meine Gäste gerne mit etwas feinem überraschen. Schon lange wollte ich mal einen Kuchen mit Orangen ausprobieren. Rezept für Truffes Torte mit Orangen Zutaten: 200g Edelbitter Schokolade 100g Butter 4 Eigelbe 4 Eiweisse 90g Zucker 50g Mehl 50g Mandeln 4 EL Orangensaft Abrieb einer ganzen Orange Zubereitung: Backofen auf 200...